Hibiskus'a Mekke Gülü denilir. Bitkinin bir diğer adıda Jamaika çiçeğidir. Bu tarifimizde Jamaika çiçeğinden panç hazırlayacağız.
MALZEME:
- 12 su bardağı su
- 1,5 santim boyutunda zencefil parçası (ince rendelenmiş)
- 1,5 su bardağı kuru hibiskus/Jamaika çiçeği
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış misket limonu suyu (yoksa sarı limon)
HAZIRLANIŞ:
- Yüksek ateşte geniş bir tencereye zencefil ve suyu koyun. Kaynamaya başlayınca altını kapatın. Hibiskus'u ve şekeri koyun ve şeker eriyene kadar karıştırın.
- 10 dakika demlemeye bırakın. Sonrasında ince süzgeçten sıcaklığa uygun bir kaba süzün. Limon suyunu ekleyin ve ılımaya bırakın.
- Sonra buzdolabına koyup soğutun.
- Buzla beraber servis edin.
Copyright secured by Digiprove © 2016
