Balkabağından içecek mi olur demeyin bal gibi oluyor. Yurtdışında yapılan bir içecek, bizde yapan yer, yöre var mıdır bilmiyorum. Denemeye değer.
MALZEME:
- 2 kg temizlenmiş balkabağı
- 1 su bardağı (200 gr) şeker
- 2 litre su
- Bir çay kaşığının üçte ikisi limon tuzu
HAZIRLANIŞ:
- Kabağı temizleyin. Ufak parçalara ayırın.
- Tencereye koyup üzerine suyu dökün ve iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişince su ile beraber (süzmeden) blendırdan geçirin.
- Şekeri ekleyin. Limon tuzunu ekleyin. Eğer kıvamın size göre yoğun olduğunu düşünürseniz su ekleyebilirsiniz ve şekerde ayarlama yapabilirsiniz.
- Tekrar ocağa koyup kısa bir süre kaynatın.
- Soğuyunca servis edin.
Afiyet olsun.
Copyright secured by Digiprove © 2015
