Bugünlerde favori karışımımın tarifini vereceğim. İçimi hafif, ferahlatıcı. Özellikle keskin ve ekşi tadları sevenlerin hoşlanacağını düşünüyorum.
MALZEME:
- 1 adet iri greyfurt (ya da 2 orta boy)
- 2 adet orta boy portakal
- 2 dilim taze zencefil (havuç dilimi kadar - rendeleme için)
- 1 adet limonun suyu - ekşiliği arttırmak için (isteğe bağlı)
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Serçe parmağı eni ve boyunda, beyaz kısmı tam alınmış birer tane portakal ve greyfurt kabuğu
- 2 dilim zencefil (şişe içine konacak)
HAZIRLANIŞ:
- Greyfurt ve portakalların suyunu sıkın. 1 litrelik ağzı kapanabilir şişeye süzerek dökün. Limon suyunu da ekleyin.
- Küçük bir kaba (çay tabağı gibi) 2 dilim zencefili ince rendeden geçirin ve suyunu bastırarak çıkarıp şişeye dökün. Posaya su ilave edip biraz bekletin ve bu suyu tekrar şişeye dökün.
- Şekeri, 2 dilim zencefili, meyve kabuklarını şişeye atın. Şişeyi iyice elinizde çalkalayın. Meyve kabukları ilaveten aroma ve acımsılık verecektir. Eğer acımsılığın az olmasını istiyorsanız birkaç saat sonra şişeden çıkarın.
- Bir kaç saat veya bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.
Afiyet olsun.
Copyright secured by Digiprove © 2016
