Bol ve uygun maliyete portakal suyu tüketmek mi istiyoruz?
İşte bunun için pratik bir tarif.
MALZEME:
- 4 adet portakal (kabuğu soymadan, çekirdekleri alınarak)
- 1 kg şeker
- 30 gram limon tuzu (sitrik asit)
- 9 litre su
HAZIRLANIŞ:
- Portakalı soymadan iyice yıkayın (sıcak su ile de yıkayabilirsiniz). Blendırdan geçirmeden önce portakalı kabuklarını soymadan uygun küçüklükte parçalara ayırın ve çekirdekleri çıkartın.
- Sonra blendırdan geçirin. Üzerinde 3 litre su ekleyin, karıştırın ve 10 dakika bekletin.
- Normal süzgeçten geçirin sonra ise 5-6 kat temiz tülbetten geçirerek tekrar süzün.
- 1 kg şekeri ekleyin. 30 gram limon tuzunu ekleyin, karıştırın. Sonra 6 litre suyu ekleyin. (Limon tuzu toz halinde değilse kolay erimesi için önceden öğütebilirsiniz.)
- Şişelere boşaltın. Yarım saat dinlendirip içebilirsiniz.
Tarif hafif bir içecek sunuyor. EKŞİLİĞİ arttırmak için bir limon suyunu sıkıp ayrıca karıştırabilirsiniz. Aromasının yoğun olması isterseniz portakal sayısını 1-2 adet daha arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Copyright secured by Digiprove © 2015
