Uzvar Ukraynanın milli içeceklerinden sayılıyor. Bizdeki hoşaf türü içeceklerle aynı aslında.
MALZEME:
- 200 gram elma kurusu
- 300 gram armut kurusu
- 100 gram üzüm kurusu
- 200 gram erik kurusu
- 250 gram bal
- 2 litre su
HAZIRLANIŞ:
- Meyve kurularını bir kaba koyun ve üzerlerini geçecek kadar soğuk su doldurun. 10 dakika beklettikten sonra süzüp durulayın.
- Tencerede ateşe 2 litre suyu koyun ve kaynamaya başlayınca armutları içine koyup 20 dakika pişirin. Sonra elma, erik ve üzümü ilave edip 15 dakika daha pişirin.
- Sonra balı dökün. Bir taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten alın ve soğumaya bırakın. Soğunca suyunu servis edin. Meyvelerini de ayrıca tabağa koyup servis edebilirsiniz.
- İsteğe göre aroma vermek için tarçın çubuğu veya muskat koyabilirsiniz.
- İçerisine isteğinize göre taze çilek, ahududu, böğürtlen gibi üzümsü meyveler koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Copyright secured by Digiprove © 2016
