Zümrüt buğusu
MALZEME:
- 21 ml Woodruff şurubu* (Waldmeister markasının yeşil renkte, alkolsüz olarak woodruff bitkisinden yapılan şurubu)
- 28 ml misket limonu suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay kaşığı zencefil kökü(taze)
- 2.5 santim limon otu (küçük parçalara ayırın)
- 28 ml tonik (ya da soğuk selzter/ya da maden suyu,soda)
- 2 küp buz
HAZIRLANIŞ:
- Karıştırıcıda woodruff ile misket limonu suyunu karıştırın.
- Zencefil ve limon otunu ekleyin.
- Bunları ezici tahta bir alet ile ezin (bu tür işe uygun ucu düz olan tokmak tarzı ezici aletler var). Yarım saat dinlenmeye bırakın. Sonra tekrar ezin.
- Soğutulmuş bir bardağa toniği ya da seltzer dökün.
- Sonra bardağın üzerine ince elek veya peynir süzme tülbenti koyun ve karışımınızı süzerek bu bardağa aktarın. Karıştırın. İki küp buz atın.
Afiyet olsun.
*Monin kokteyl şurubu markasınında Woodruff şurubu var. Ama Türkiyede bulunabiliyor mu bilmiyorum.
Copyright secured by Digiprove © 2015
